秋天正是玉米成熟的季节,很多人都喜爱吃玉米,玉米口感好营养价值也高。玉米含有胡萝卜素和核黄素,对维持视力健康有好处。甜玉米水分多,含维生素C,还含有可溶性糖,玉米富含膳食纤维,能促进肠蠕动,减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高,有防治高血压和清除自由基的功效,对延缓衰老十分有益。这个玉米粑粑,主要材料是甜玉米和面粉,只用到一双筷子搅拌,用玉米外皮包裹着,蒸熟即可。吃起来用玉米的香甜,是一款营养早餐。
1.玉米外皮剪头剪尾,修剪好备用
2.用刀将玉米粒剔下来
3.酵母溶于30克温水里
4.将88克玉米粒和75克清水放进搅拌机里
5.打成玉米浆
6.将玉米浆放进盆里,加入细砂糖,拌匀,使糖溶解。再将酵母液倒入,拌匀
7.将面粉倒入,面粉量依浓稠度调节
8.用筷子拌成如图状态
9.倒入剩余的玉米粒
10.拌匀,盖上保鲜膜,室温下静置40分钟
11.静置好的面糊发酵有两倍大
12.用大汤匙将面糊勺在玉米外皮1/2处,大概50克一份,总共做了7个
13.折叠好,放入蒸锅里
14.冷水上锅蒸,水烧开后,转中火蒸15分钟
15.香甜的玉米粑粑
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人