秋天正是玉米成熟的季节,很多人都喜爱吃玉米,玉米口感好营养价值也高。玉米含有胡萝卜素和核黄素,对维持视力健康有好处。甜玉米水分多,含维生素C,还含有可溶性糖,玉米富含膳食纤维,能促进肠蠕动,减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高,有防治高血压和清除自由基的功效,对延缓衰老十分有益。这个玉米粑粑,主要材料是甜玉米和面粉,只用到一双筷子搅拌,用玉米外皮包裹着,蒸熟即可。吃起来用玉米的香甜,是一款营养早餐。
点击查看大图1.玉米外皮剪头剪尾,修剪好备用
点击查看大图2.用刀将玉米粒剔下来
点击查看大图3.酵母溶于30克温水里
点击查看大图4.将88克玉米粒和75克清水放进搅拌机里
点击查看大图5.打成玉米浆
点击查看大图6.将玉米浆放进盆里,加入细砂糖,拌匀,使糖溶解。再将酵母液倒入,拌匀
点击查看大图7.将面粉倒入,面粉量依浓稠度调节
点击查看大图8.用筷子拌成如图状态
点击查看大图9.倒入剩余的玉米粒
点击查看大图10.拌匀,盖上保鲜膜,室温下静置40分钟
点击查看大图11.静置好的面糊发酵有两倍大
点击查看大图12.用大汤匙将面糊勺在玉米外皮1/2处,大概50克一份,总共做了7个
点击查看大图13.折叠好,放入蒸锅里
点击查看大图14.冷水上锅蒸,水烧开后,转中火蒸15分钟
点击查看大图15.香甜的玉米粑粑
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女