冬瓜肉圆汤

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1.准备食材

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2.肉末中放入料酒，淀粉，葱花，盐拌均匀。

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3.冬瓜洗净去皮去瓤，切薄片。

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4.锅中烧半锅水，煮沸清水，用手心和勺子将适量肉糜团起，放入锅中。

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5.待肉丸浮起

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6.放入冬瓜，中小火煮至所有冬瓜变透明。

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7.加入盐调味拌均匀。

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8.撒上葱花出锅即可