蒜茸油麦菜

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1.现将油麦菜、姜、干辣椒洗净控干

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2.油麦菜拦腰切半

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3.蒜头切片、干辣椒斜着切段、姜切末备用

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4.热油，油热后先把蒜、辣椒、姜炒出香味，再放一点儿花椒粉

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5.再姜油麦菜下锅，放鸡精，翻炒几下，等油麦菜收缩变小了放盐关火

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6.成品，卖相不太好 嘿嘿，味道还不错。