蘑菇香肠炒蚕豆

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1.食材：蚕豆、蘑菇（已洗净）、香肠（已清洗）。

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2.将蚕豆剥壳取肉、淘洗一下。

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3.将香肠放在案板上切成片。

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4.将蘑菇放在案板上切成片。

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5.起锅倒油烧热，下入蚕豆、切好的蘑菇和切好的香肠翻炒翻炒。

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6.接着，加适量的清水。

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7.翻炒翻炒至蚕豆熟软。

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8.然后，加适量的盐。

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9.调味炒匀即成。