糟溜鱼片

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1.龙利鱼片切块，加盐，黄酒和少许干淀粉腌制5分钟

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2.热锅注油，姜，蒜和葱炒香

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3.锅中放入青豆，翻炒片刻

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4.锅中放入鱼片，翻炒片刻

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5.锅中加水

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6.锅中加黄酒，糟卤

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7.事先水发黑木耳，锅中放入发好的黑木耳，焖锅煮片刻

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8.加盐，鸡精和白砂糖，水淀粉勾芡

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9.出锅装盘