有人问孩子不爱吃饭,只吃菜怎么办?这种情况多半是因为有味道的食材加的比较早。一直强调1岁前不加盐,不加调味,可能是过早的让他吃到了这些东西,他喜欢吃有味的东西,米饭没有味。所以他不爱吃。这样我们可以做些焖饭,慢慢适应。
将菜与饭合二为一焖在一个锅里,这样的做法省事美味还营养均衡!让米饭吸收了大量的菜汁和肉汤,吃到嘴里颗颗米饭都充满了浓郁的菜香。
菌菇的营养价值很高,含多种氨基酸,矿物质和微量元素。有菌菇的鲜气在这里,还怕不好吃吗,放心大胆的做吧。用这道零厨艺菜哄下宝宝,犒劳下辛苦帮你带娃的妈妈,还有一直在努力的自己吧。
参考月龄:12M+
本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
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1.食材:鸡腿 1个,土豆 1个,南瓜240克,杏鲍菇 70克,口蘑 3个,香菇 2个,海鲜菇 60克,大米 5人份
2.先将米洗干净,泡半小时。
3.鸡腿洗净,去骨,去皮,切小块。
4.加二勺生抽,一勺蚝油、一点盐腌制15分钟。
5.土豆、南瓜都切成丁。
6.各种菌菇洗净切片。
7.开火,倒点油,鸡肉倒入翻炒,炒变色后加土豆和南瓜翻炒。
8.炒2分钟,菌菇全部加入,再一起炒均匀。炒好后可以尝下汤的味道,比平常炒菜稍微重一点,这样煮出来刚刚好。
9.电饭锅内加水加米,刚才的泡米水一起倒进去。水的量跟平常一样,把炒好的菜全部倒入,一起煮饭。
10.煮的时候那香味就让你受不了。煮好后,再焖10分钟,香喷喷的菌菇鸡肉饭就出锅啦!
11.菌菇除了营养,提鲜提香最棒了。
12.南瓜和土豆让饭吃起来粉粉糯糯,再搭一碗汤,我能吃2碗饭。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女