炒土豆丝

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1.青椒没辣味，所以我加了点儿干辣椒。所有材料洗干净、土豆削皮

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2.土豆切丝，泡在水里以防氧化变色

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3.西红柿切块

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4.青椒切丝

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5.干辣椒切丝、蒜切片或者成末都可以，控干土豆丝

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6.热油后放入干辣椒、姜末、蒜末，炒出香味儿

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7.放入西红柿，翻炒一会儿出汁，放土豆丝，花椒粉

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8.放少许鸡精，快熟时放入青椒丝翻炒，放盐，再翻几下，出锅。