芹菜拌肉丝

点击查看大图

1.芹菜切细丝，水泡三至五小时，也可以开始焯一下，水开在下，下去半分钟起，不然不脆。

点击查看大图

2.肉丝用水焯熟，吃一点味上。

点击查看大图

3.肉丝比这个还细一点，那样看着才好看。