小黄鱼炖豆腐

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1.小黄鱼买来清洗干净用料酒和少许盐腌30分钟。

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2.豆腐撕去薄膜冲洗一下。

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3.把腌好的小黄鱼用厨房纸吸干水份后拍上一层面粉。

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4.锅中倒入油。

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5.把小黄油煎至两面金黄色。

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6.酒精炉煲底部放上姜、蒜。

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7.放上煎好的小黄鱼。

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8.倒入料酒和生抽调好味。

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9.放煤汽炉上烧开。

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10.放上切成小块的豆腐。

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11.点燃酒精炉。

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12.放上砂锅慢慢地炖。

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13.吃前撒上葱花即可。

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14.汁浓味鲜的小黄鱼炖豆腐。