椒叶花卷

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1.酵母粉加温水中再加少量白糖化开和面。

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2.揉光面团，加盖醒发半小时。

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3.晒干的花椒叶洗净切碎。

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4.取适量醒发好的面，擀成3毫米厚，撒上切好的花椒叶、适量盐、食用油（菜籽油更好）

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5.反复对折抹均匀。

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6.从一头卷起。

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7.卷成条状，切10厘米长段，切好的长段中间再对切开。

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8.拿起切好的一半，用筷子放在中间对折，两头捏在一起，拧一圈放案板用筷子压实，抽出筷子即可。

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9.做好的花卷，再醒发20分钟。

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10.醒发好的花卷。

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11.冷水上锅冒气后依据花卷大小蒸15—20分钟。关火后焖两三分钟再开盖！

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12.出锅

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13.????

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14.暄软，椒香。