凉拌酸辣凤爪

点击查看大图

1.鸡爪洗净备用

点击查看大图

2.把鸡爪放进锅里，加水没过鸡爪，加料酒和胡椒粉、三片生姜和一根青葱，大火煮25分钟左右

点击查看大图

3.中途记得把飘在上面的浮末撇掉（为了让鸡爪有点颜色，我中途加了一勺五香卤水）

点击查看大图

4.鸡爪煮熟后，用凉开水洗一遍

点击查看大图

5.剁一些蒜末和姜末

点击查看大图

6.加两勺老干妈+两勺海鲜酱+一勺蚝油

点击查看大图

7.加两勺醋+一勺酱油+半勺糖+小半碗凉开水

点击查看大图

8.搅匀，尝尝味道怎么样，根据自己喜欢添加酱料

点击查看大图

9.把鸡爪放进调好的汁水中，充分搅拌

点击查看大图

10.为了更入味，放入冰箱过夜

点击查看大图

11.第二天再开吃，味道非常足

点击查看大图

12.酸辣酸辣，好过瘾

点击查看大图

13.一口气吃了7个，厉害

点击查看大图

14.成品图