秋季滋阴润肺～～～冬瓜莲藕肉丸汤

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1.莲藕洗净切丁

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2.跟胡萝卜一起剁成末

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3.猪肉多城肉糜，放大一点容器内

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4.葱姜

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5.葱姜剁成末，放入肉糜中

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6.放适量，食盐，生抽，鸡精，花椒粉，食用油，搅拌均匀，放一边静置入味，去处理冬瓜

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7.冬瓜洗净

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8.去皮

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9.去瓤

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10.切成片

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11.锅里放底油，一点点就可以，不让冬瓜黏锅

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12.油热房冬瓜翻炒，翻炒到过程加食盐，翻炒至冬瓜片变色变软

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13.添加清水，稍微多一些

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14.大火烧开后，中火煮至动画略微软烂，关火。放丸子时候一定要关火，这样丸子熟的均匀，口感好。

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15.炖冬瓜的时候，把肉糜放适量清水和面粉，一个方向搅拌至上劲

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16.把丸子全部挤到冬瓜汤里，然后开火，盖锅盖子中火煮开锅，轻轻反拨下丸子，大约再煮1分钟

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17.放入切好的香菜末

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18.搅拌均匀，关火起锅