豉香香辣皮皮虾-皮皮虾，我们走~

点击查看大图

1.将皮皮虾反复多遍清洗干净，控干水分，装盆备用。

点击查看大图

2.将葱姜蒜和干辣椒分别切好，备用。

点击查看大图

3.锅内导入适量油，油热后，放入皮皮虾。

点击查看大图

4.大火将皮皮虾炒熟，（因为皮皮虾本身含有水分，所以不会糊锅），盛出，装盘备用。

点击查看大图

5.锅中倒入少量油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。

点击查看大图

6.放入煸炒熟的皮皮虾，继续煸炒均匀。

点击查看大图

7.放入适量的盐、蚝油和老干妈豆豉，中间要不停地翻炒，防止糊锅。

点击查看大图

8.继续均匀翻炒，5分钟左右盛出即可。