1.鸡蛋2个
2.用电动打蛋器打至蛋液起泡,体积膨胀
3.加入过筛的面粉
4.揉成面团,饧面半小时
5.葡萄干浸泡水洗后用厨房纸吸干水分备用
6.将饧好的面团擀开成面片,宽度大概15厘米,厚度大概0.3厘米
7.再一分为二,表面抹淀粉防粘,然后把两个面片摞起来
8.切成不足0.5厘米的条
9.加点淀粉,防粘,抖散
10.油温5成热时下切好的面条
11.炸至面条浮起,微微发黄即可捞出。不要炸久了
12.锅里加适量水,加入适量白糖,具体我没称重,估摸着来的,大概有半小碗,再加1大匙麦芽糖
13.初始,糖融化后,糖浆起大泡
14.继续小火熬,待水分蒸发后,糖浆变得稍浓稠,颜色也变为浅棕色,大泡变小泡,此时关火
15.倒入炸好的面条和葡萄干
16.快速翻拌均匀
17.转移到抹了油的烤盘或其他容器中,趁热按压整理成型
18.放凉后切四方块
19.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝