Fluff棉花糖戚风蛋糕

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1.新模具提前用黄油刷一遍备用

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2.6个鸡蛋蛋白与蛋黄分开

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3.蛋黄里加入20克的Fluff棉花糖搅拌均匀

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4.接着慢慢加入玉米油搅拌均匀

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5.再加入牛奶和几滴香草精拌匀

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6.筛入低粉和奶粉

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7.用刮刀拌匀至顺滑的蛋黄糊

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8.蛋白用厨师机搅打，先用低档搅打出粗泡

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9.加入1/3的Fluff棉花糖，再用高档搅打

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10.共分2次加入2/3的Fluff棉花糖（蛋白里一共加60克Fluff棉花糖）

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11.最后再高档搅打30秒，一共用了2分30秒

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12.这是打发至硬性发泡的蛋白霜

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13.把1/3的蛋白霜加入到蛋黄面糊里

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14.翻拌均匀

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15.重新倒回蛋白霜里

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16.翻拌均匀

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17.把面糊倒入模具中，用力震出气泡

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18.放入预热好的烤箱，150度烤30分钟转170度烤20分钟

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19.出炉倒扣脱模

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20.最简单的装饰撒上少许糖粉

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21.切开内部组织很细腻