香菇鸡腿肉

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1.鸡腿去骨头，把肉切成小块。两勺料酒，两勺生抽，一勺淀粉抓匀，腌制一会儿

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2.香菇去蒂洗净切片，尖椒切斜片

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3.葱切斜刀

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4.锅中放入适量盐，倒入鸡腿肉炒至变色，盛出待用

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5.锅中留适量底油，爆香葱花。放入香菇翻炒至变软，放入尖椒翻炒

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6.下入鸡肉，加入适量盐，一勺生抽，一勺料酒。用淀粉水勾芡出锅

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7.成品