酱汁鱿鱼

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1.新鲜鱿鱼放在料酒和白醋里侵泡去腥。

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2.鱿鱼失去外面的膜，对半切。

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3.对角切斜刀，注意不要切断。再反着对角切切成网状

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4.再改刀切成小块儿

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5.大葱，生姜，花椒，切好。

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6.青红椒，去籽切斜刀，锅里放油炒断生。

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7.准备所有调料调一碗酱汁。

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8.然后鱿鱼肥水下锅煮至熟透。沥干水分备用

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9.热锅起油。油辣时所有配料爆香。再放入鱿鱼翻炒

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10.到调好的味汁。勾个薄芡撒上葱花