提到万圣节,人们最先想到的就是万圣节的象征物——南瓜,那是家家必备的食物。除了将南瓜制作成南瓜灯,还会做南瓜派等等食物。今天教大家做的是南瓜造型的馒头,一个个南瓜馒头摆放在木盘里,就感觉到万圣节的气氛。南瓜有着多种对人身体的好处,南瓜有补中益气、清热解毒的功效。南瓜含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合。南瓜造型只要一把刮刀就可以凹出造型,十分容易。
点击查看大图1.将面粉、奶粉和糖放入盆里
点击查看大图2.加入南瓜泥(南瓜去皮去籽,切薄片蒸熟,用汤匙压成泥)
点击查看大图3.用筷子拌均匀后,加入酵母水(酵母溶于温水里)
点击查看大图4.拌成絮状,根据面团的吸水性,添加水量
点击查看大图5.和成比较粗糙的面团,移至揉面垫上,将盆子倒扣盖住面团,静置10分钟,再揉面团,就很容易揉成光滑的面团了。面团放进盆子里,盖上保鲜膜,室温下发酵2倍大
点击查看大图6.面团取出,在案板上散些面粉,排气,搓成长条,切成8等份
点击查看大图7.再揉圆
点击查看大图8.用刮刀在小面团上面压出“米”字纹路,一定要压深一些,这样蒸出后,纹路才不会消失
点击查看大图9.做好的馒头坯放在油纸上,放蒸锅里
点击查看大图10.用筷子在中心点戳一个小洞,将葡萄干塞进去
点击查看大图11.盖上锅盖,在温暖处饧20分钟。冷水上锅蒸,大火烧开后,转中小火蒸10分钟
点击查看大图12.时间到,关火,继续焖4分钟再揭盖
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿