清汤抄手

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1.猪肉糜加入鸡蛋、淀粉水、白砂糖、黑胡椒粉、盐、生抽、姜蒜末拌匀，腌制15分钟左右

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2.包好抄手（包抄手的方法网上很多，选一种适合自己就行）

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3.猪骨冷水下锅，加料酒、大葱、老姜片，煮开后撇去浮沫，转中火炖煮1小时以上

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4.猪骨汤加盐和少许白胡椒粉后加入焯过水的豌豆尖

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5.水烧开后下入抄手煮3-5分钟，捞出盛入汤碗即可

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6.成品~