香菜碎蛋

点击查看大图

1.鸡蛋用锡纸包好。

点击查看大图

2.放入烤箱烤网上，240度嫩烤30分钟。

点击查看大图

3.取出放凉，去皮切块。

点击查看大图

4.香菜 洗净切段。

点击查看大图

5.大蒜切小丁。

点击查看大图

6.红椒切丁。

点击查看大图

7.花生米放到烤盘中，一次多烤些。

点击查看大图

8.150度，上下火，烤十五分钟，放凉去掉外皮。

点击查看大图

9.花生米切丁。

点击查看大图

10.将鸡蛋、红椒、大蒜、花生米、香菜段放入碗中。

点击查看大图

11.加适量味极鲜酱油。

点击查看大图

12.再倒少许香油，拌匀即可。