酸甜木瓜

点击查看大图

1.选择半生不熟、色黄肉脆的木瓜；

点击查看大图

2.去皮，去籽，切成条；

点击查看大图

3.去皮，去籽，切成条；

点击查看大图

4.放入盆中，加小许盐腌10分钟；

点击查看大图

5.清水冲洗干净、 去干水；

点击查看大图

6.加入足量的白醋、冰糖，没有冰糖放白砂糖也一样。搅拌均匀。

点击查看大图

7.腌制三个小时左右，糖醋充分入味，就可以吃了；

点击查看大图

8.将腌制好的木瓜拼好在碟上；

点击查看大图

9.完成

点击查看大图

10.成品