青椒豇豆

点击查看大图

1.将嫩豇豆去筋，清洗干净，切成段，装盘待用。

点击查看大图

2.将青椒去蒂和籽，清洗干净，切成同样长短的丝装盘待用。

点击查看大图

3.热锅放油，烧至七成热时，放入青椒丝炒出香味，加入豇豆。

点击查看大图

4.加入鲜汤，料酒，精盐用小火焖2、3分钟。

点击查看大图

5.加入味精调味，水淀粉勾芡。

点击查看大图

6.出锅，装盘上桌即可。