素炒豆角

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1.材料。

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2.豆角去掉筋膜洗干净掰成两段，蒜，辣椒切末。

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3.锅中注入适量清水加一勺盐大火煮开。

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4.放入豆角煮至断生捞出控水备用。

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5.锅洗净烧热，放入适量食用油烧至六成热，放入蒜，辣椒炒出香味。

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6.放入豆角翻炒片刻。

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7.调入一小勺鸡精一勺生抽炒均匀即可出锅。

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8.简单快手，而且低油脂。