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冰皮月饼做法简单，没有烤箱也可以做出既好看又美味的月饼，吃腻了广式月饼的亲们可以试试冰皮月饼。冰皮用的是Tinrry的冰皮方子。这款冰皮月饼包好不用裹糕粉也很好脱模。这个量可以做18个50克冰皮月饼。皮和馅的比例是1：1
点击查看大图1.准备冰皮材料。
点击查看大图2.准备冰皮材料。
点击查看大图3.然后倒入牛奶。
点击查看大图4.用手动打蛋器混合均匀至没有粉类结块。
点击查看大图5.加入玉米油和炼奶。
点击查看大图6.再次混合均匀，至不见玉米油。
点击查看大图7.将混合好的液体倒入一个碗中，放入锅中。
点击查看大图8.为了避免加热过程中有水进入碗中，将碗上扣一个大小合适的盘子，然后盖上锅盖蒸60分钟。
点击查看大图9.接下来准备冰皮月饼馅：将馅分成18份，每份25克左右。
点击查看大图10.接下来准备冰皮月饼馅：将馅分成18份，每份25克左右。
点击查看大图11.然后待面团不烫手就可以揉面团了，戴上一次性手套，把表面的油揉进面团里。
点击查看大图12.然后待面团不烫手就可以揉面团了，戴上一次性手套，把表面的油揉进面团里。
点击查看大图13.取一个面团加入可可粉。
点击查看大图14.然后揉匀。
点击查看大图15.再取一个面团加入抹茶粉。
点击查看大图16.然后再揉匀。
点击查看大图17.都揉好后将三个颜色的面团再每个平均分成6份。
点击查看大图18.取一个小面团，用手按成碗状。
点击查看大图19.放入月饼馅。
点击查看大图20.然后扣过来，将皮包在馅上。
点击查看大图21.然后再翻过来，用手的虎口向上收口。
点击查看大图22.将收口处收严。
点击查看大图23.然后用两手掌心搓圆，放入模具中。
点击查看大图24.月饼模具轻轻扣在硅胶垫上，稍用力压一下定型。
点击查看大图25.然后脱模，冰皮月饼就做好了。（如果做不同颜色一起的冰皮月饼，可以加一点其它颜色面团一起压）
点击查看大图26.成品图。
点击查看大图27.味道不错。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
