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冰皮月饼做法简单，没有烤箱也可以做出既好看又美味的月饼，吃腻了广式月饼的亲们可以试试冰皮月饼。冰皮用的是Tinrry的冰皮方子。这款冰皮月饼包好不用裹糕粉也很好脱模。这个量可以做18个50克冰皮月饼。皮和馅的比例是1：1
点击查看大图1.准备冰皮材料。
点击查看大图2.准备冰皮材料。
点击查看大图3.然后倒入牛奶。
点击查看大图4.用手动打蛋器混合均匀至没有粉类结块。
点击查看大图5.加入玉米油和炼奶。
点击查看大图6.再次混合均匀，至不见玉米油。
点击查看大图7.将混合好的液体倒入一个碗中，放入锅中。
点击查看大图8.为了避免加热过程中有水进入碗中，将碗上扣一个大小合适的盘子，然后盖上锅盖蒸60分钟。
点击查看大图9.接下来准备冰皮月饼馅：将馅分成18份，每份25克左右。
点击查看大图10.接下来准备冰皮月饼馅：将馅分成18份，每份25克左右。
点击查看大图11.然后待面团不烫手就可以揉面团了，戴上一次性手套，把表面的油揉进面团里。
点击查看大图12.然后待面团不烫手就可以揉面团了，戴上一次性手套，把表面的油揉进面团里。
点击查看大图13.取一个面团加入可可粉。
点击查看大图14.然后揉匀。
点击查看大图15.再取一个面团加入抹茶粉。
点击查看大图16.然后再揉匀。
点击查看大图17.都揉好后将三个颜色的面团再每个平均分成6份。
点击查看大图18.取一个小面团，用手按成碗状。
点击查看大图19.放入月饼馅。
点击查看大图20.然后扣过来，将皮包在馅上。
点击查看大图21.然后再翻过来，用手的虎口向上收口。
点击查看大图22.将收口处收严。
点击查看大图23.然后用两手掌心搓圆，放入模具中。
点击查看大图24.月饼模具轻轻扣在硅胶垫上，稍用力压一下定型。
点击查看大图25.然后脱模，冰皮月饼就做好了。（如果做不同颜色一起的冰皮月饼，可以加一点其它颜色面团一起压）
点击查看大图26.成品图。
点击查看大图27.味道不错。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
