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真的太不容易，为了吃个山楂雪球，做了好几遍。除了做成拔丝红果，要么就做成 了冰糖葫芦，要么做成了糖炒山楂……结果都让我变成了山楂罐头。我一遍又一遍的做，旁边放个煮锅，做砸了就往煮锅里一放，放点水煮熟统统变罐头，反正不浪费????功夫不负有心人，终于做成百发百中万无一失了，而且总结了一堆经验。实践证明，冰糖最容易，但是做出来的成品口感有点硬；白砂糖也好做，而且做出来的成品雪白细腻，入嘴即化；绵白糖的火候非常不易掌握。
这个也算是滋阴润肺好食品吧????
点击查看大图1.山楂用盐水洗净
点击查看大图2.用去核器去核（或者用个金属笔筒或笔帽都可以）
点击查看大图3.全部去核
点击查看大图4.用厨房纸擦干或晾干，不能有水份
点击查看大图5.白砂糖50克放入锅中
点击查看大图6.加50克水，使白砂糖融化即可
点击查看大图7.主要观察糖的变化，烧开，马上转小火，糖水冒出大泡泡
点击查看大图8.再熬，用铲子不断搅拌，糖水里的水慢慢变少，因为火小，始终中间部分是大泡泡，观察水少没少要看边缘，边缘还有没冒泡的清凉的部分，说明水还没有耗干
点击查看大图9.边缘冒起小泡泡，说明水份全部耗干。如果用的是冰糖，就更容易判断，你能感觉出铲子沙沙的响，说明水已经耗干，糖开始返砂了，这时就可以关火
点击查看大图10.放入山楂翻炒
点击查看大图11.一直翻炒到糖变白全部粘到山楂上
点击查看大图12.成品
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
