今天一早孩子说,妈妈,不然我们给爷爷奶奶做一份菊花馒头吧,这样过重阳节是不是特别有意思?嗯,孩子有这个心真的很感动,于是母子立马做起来,折腾了一上午做了这个菊花馒头,虽然不是很像,但却是孩子的孝心,老人看见开心极了,说这么珍贵的礼物不能吃,一定要收藏起来,多么可爱啊。好吧,和大家一起分享吧
1.成品
2.菊花馒头 材料:白鲨面包粉200克 奶粉10克 酵母3克 水120克 紫薯粉10克 糖15克
3.面包粉倒入面包桶内、加入其它所有材料
4.揉成光滑的面团发酵2倍左右
5.取出再次揉成光滑的面团(切面看没有气孔)
6.分成25克左右一个
7.擀成0.3CM左右厚度的薄片然后切成1CM左右的长条
8.重叠在一起卷起
9.如此整理好2个然后靠在一起
10.外围切开至中心位置,然后整理好就是菊花的胚子了
11.进行第二次松弛15分钟左右然后冷水上锅,水开后蒸10分钟左右,关火虚蒸几分钟即可
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝