经常吃牛肉都是红烧,换一下口味改成老干妈豆豉酱烧牛肉,咸鲜微辣,牛肉软烂,酱香味浓是一道很好的下饭菜,别有一番风味。
点击查看大图1.牛肉用清水浸泡2小时以上去除血水
点击查看大图2.锅做水加入葱姜,料酒,牛肉凉水下锅煮两分钟捞出控水备用
点击查看大图3.锅重新坐水烧开放入牛肉,葱姜花椒大料,老抽10克,盐烧开煮大概1小时左右至熟捞出晾凉备用
点击查看大图4.牛肉切成适当大小的块
点击查看大图5.土豆切块,洋葱切块,蒜洗净,姜切片
点击查看大图6.锅烧热入油烧热下入洋葱和姜蒜煸香
点击查看大图7.下入牛肉翻炒出香味
点击查看大图8.加入老干妈豆豉酱小火慢慢煸出红油
点击查看大图9.加入另10克老抽,糖
点击查看大图10.添入适量水和牛肉汤烧开
点击查看大图11.加入土豆炖煮20分钟至土豆软烂
点击查看大图12.最后大火收至汤汁浓稠,加少许鸡粉即可关火
点击查看大图13.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿