肉丸片炒兰豆

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1.准备食材

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2.兰豆撕掉筋，用淡盐水浸泡十分钟再洗干净。

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3.猪肉丸切成片

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4.蒜苗切成小段

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5.中大火加热锅，倒入适量油放入蒜苗头，炒出香味。

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6.放入肉丸片

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7.翻炒出香味

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8.放入兰豆

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9.翻炒均匀，撒入半汤匙米酒

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10.翻炒至兰豆变色，调盐、鸡精各半小勺。

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11.放入蒜叶

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12.翻炒均匀即可出锅。