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过程图后来补拍的可能颜色有穿越感。
*用不同的粉替代掉方子中的可可粉，可以做成抹茶、草莓、芒果、紫薯、咖啡等口味，当然你乐意的话在夹馅中添加一些口味相符的附加材料那就更棒了！比如坚果碎、芒果干、葡萄干、蔓越莓、豆沙、蜜豆、巧克力等。
*加耐烤巧克力豆，会有爆浆效果。
*众所周知麻糬热的肯定比冷的好吃那么一点，一盘出品16个，一下吃不完，冷了之后怎么吃出爆浆效果——拿一个放在微波炉里，叮七八秒吃就有。
冷的口感比较有韧性，也是不错的。
麻糬好像也没有什么了不起，但甜点和它碰撞产生的口感是很美妙的，好像每一款甜点带上它就变得加倍好吃起来。
点击查看大图1.黄油软化加砂糖打发蓬松，混合奶油和牛奶，少量多次加入到黄油搅打均匀。*如果出现水油分离，下面隔热水稍打发就可以恢复顺滑。
点击查看大图2.低粉和可可粉过筛加入黄油，刮刀压拌均匀至无干粉可成团。用称分成一个个曲奇球，20克一个，滚圆备用。*面团状态是比较湿润的，稍粘没关系，包的时候不会粘的。
点击查看大图3.附加材料(葡萄干、巧克力豆等)加入麻糬，带上一次性手套揉匀，用称分出一个个麻糬小球，10克一个。此图芒果味，加了芒果干。
点击查看大图4.烤箱预热180度。一个曲奇球放在手掌抹开，中间厚四周薄，中间放一个麻薯球，用手掌虎口把它包好收口滚圆，放在烤盘稍压扁，用牙签压上纹路。*天冷，表面暴露于空气中容易干，盖上保鲜膜。*纹路不要压太浅，烤后会淡一点。
点击查看大图5.此图为抹茶和芒果口味，用了冻干芒果粉，麻糬馅加入了芒果干。
点击查看大图6.依次处理好所有的曲奇，烤15分钟。
点击查看大图7.冷藏三天之后，放在微波炉叮几秒的爆浆效果。
点击查看大图8.完成
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
