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算算在家做些小点心，已经有十个年头了，自己都吓一跳。虽然烘焙费时又烧钱，但总有一种魔力吸引你，一直往这个坑里沉。。也许，是最享受午后的那段小食光吧，来杯咖啡，尝块小点心，翻翻书，瞎想一会儿。。蛋黄酥，做过很多次，这款是超大号的，蛋黄也超级大，咩哈哈。
点击查看大图1.准备称量所有材料。
点击查看大图2.所有油皮材料混合。
点击查看大图3.揉成团。
点击查看大图4.分成18个小面团，盖保鲜膜静置10分钟。
点击查看大图5.所有油酥材料混合。
点击查看大图6.揉成团。
点击查看大图7.分成18个小面团。
点击查看大图8.油皮面团压扁，包裹油酥。
点击查看大图9.收紧收口。
点击查看大图10.滚圆，收口朝下。静置15分钟。
点击查看大图11.将豆沙分成18份，分别包裹蛋黄。
点击查看大图12.内馅做好。
点击查看大图13.全部备用。
点击查看大图14.将混合后的酥皮压扁，擀长。
点击查看大图15.从上向下卷成卷。
点击查看大图16.再次擀长。
点击查看大图17.再卷成卷。
点击查看大图18.将其再次压扁，包裹豆沙蛋黄馅。
点击查看大图19.捏紧收口，朝下放置。
点击查看大图20.所有材料包好。
点击查看大图21.表面刷一层蛋黄液，撒几粒黑芝麻。
点击查看大图22.放入烤箱中层。
点击查看大图23.180度，35分钟。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
