家常炒腐竹

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1.韭菜摘洗干净，切去根部，防止割韭菜带进的泥污

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2.切2寸左右的段，叶和根部分开

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3.泡洗好的腐竹斜着切段

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4.胡萝卜切丝，胡萝卜可以不要，我只是为了颜色好看

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5.猪肉切粗丝

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6.锅里坐底油

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7.油热放肉丝煸炒

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8.煸炒的过程放适量食盐和生抽

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9.肉丝成熟房胡萝卜丝

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10.煸炒的过程少来一点点水，把胡萝卜炒熟

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11.胡萝卜熟了放韭菜根部，翻炒

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12.最后放韭菜叶，翻炒的过程放适量食盐，韭菜断生，放鸡精调味

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13.关火，起锅，装盘