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醉枣

红米乐呵
收录时间:2021-11-21 20:35:52  人气:6901

有道是:日吃三枣,长生不老。红枣本就营养价值高,一经醉过的酒枣,矿物质含量增多,每100克含75毫克,其营养更为丰富。有枣的地方,人大多长寿,这也是与吃枣分不开的。
醉枣一般在冬至节气过后,就可开坛食用。
第一次做,今年用少量试做。

主料
辅料

醉枣的做法步骤

制作小窍门

1.密封好的醉枣一般可以保存三个月以上。启封之后不宜久放,否则,会因为酒精的挥发,引起醉枣的腐烂变质。
2.酒不宜多,让每一粒枣在白酒里呆上1分钟左右。
分类: 私房菜

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