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此菜选用陕北小米制作汤底，小米与丸子的鲜香融合在一起。丸子鲜嫩，米香浓郁。
备注：菜谱选自烹饪期刊。
点击查看大图1.备食材：肉馅、鸡蛋、淀粉、小米、葱、姜水、南瓜
点击查看大图2.肉馅中放盐、料酒、胡椒粉和葱、姜水
点击查看大图3.放三分之一蛋清
点击查看大图4.加淀粉顺同一方向搅匀
点击查看大图5.南瓜去皮，加水用料理机搅成南瓜蓉
点击查看大图6.取适量的肉馅，在手中攥几下从虎口中慢慢挤出丸子，用小勺放入开水锅中汆制
点击查看大图7.耐心撇去浮沫
点击查看大图8.将汆熟的丸子捞出
点击查看大图9.锅中留原汤，下入小米烧开，倒入南瓜蓉
点击查看大图10.葱花用热油淋泼成葱油
点击查看大图11.小火熬50分钟成稀饭
点击查看大图12.放入丸子烧开
点击查看大图13.调入盐、味精、葱油点缀绿菜丝即成
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
