炒莲藕

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1.莲藕、胡萝、 青椒择洗干净。

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2.莲藕切成片，放在冷水中浸泡。

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3.胡萝卜、青椒切成片。

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4.起油锅，胡萝卜入锅过油。

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5.青椒入锅一同过油后盛出。

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6.再起油锅，葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒。

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7.加生抽炒。

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8.过油后的胡萝卜、青椒入锅炒。

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9.加盐、味精炒。

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10.炒均匀即可出锅享用。