罐焖牛肉

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1.牛腩，顺着调理，切成块。因为牛肉会缩水的，所以不要切的太小。冷水下锅，水沸后煮一分钟然后清洗干净

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2.准备好所有的配料

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3.芹菜叶和香菜也切碎备用。

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4.熬制好适量的高汤

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5.倒所有配料和调料在装有高汤的砂锅里大火煮

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6.水沸后直接转最小的文火。慢慢焖我这个一般要闷三四个小时

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7.要起锅前半小时倒入切好的胡萝卜继续焖

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8.关火后盖锅盖在焖十分钟。让香味渗透起锅，撒上香菜和芹菜叶点缀即可。