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秋冬交际，秋高气爽吃海鲜最合适不过，
上周，小蜜蜂给大家介绍了清蒸大闸蟹，
但怎么能满足爱吃海鲜的你们呢！
既然如此，今天再来一份鲜味可好？
今天要说的这道蒜蓉粉丝蒸贵妃贝，
可是地道的粤式经典海鲜蒸菜。
每每小蜜蜂去朋友家做客，
都能尝到这份简单无敌快手的美味
微冷的天气吃上这么一道热腾腾的美食，
好吃之余还倍觉温暖，
好友的心意伴随这份鲜味传入小蜜蜂的心。
采用小蜜蜂最爱的健康清蒸烹饪方法，
完整地保留了贵妃贝的原汁原味，
底下配上粉丝吸收了贵妃贝的浓汁和蒜味，
寡淡的粉丝都恍如重生般地获取新口味。
再放点小米椒，微微刺激的香辣，
吸溜一下便是一个，让人越吃越上瘾。
如此鲜味再配上清爽啤酒，
和朋友的相聚时刻就更完美了！
点击查看大图1.将贵妃贝洗净。
点击查看大图2.将贵妃贝焯一下水捞起。
点击查看大图3.粉丝用水浸至变软。
点击查看大图4.将粉丝沥干水分后剪碎摆在盘子上。
点击查看大图5.蒜头切成蓉、小尖椒切成粒，青葱切成葱花。
点击查看大图6.将贵妃贝摆在粉丝上。
点击查看大图7.把蒸鱼酱油、尖椒粒和蒜蓉一起调匀后洒上贵妃贝上。
点击查看大图8.把盘子放进蒸箱中层。
点击查看大图9.水箱中加满水。
点击查看大图10.开启蒸贝类的功能，蒸制15分钟。
点击查看大图11.蒸好后取出。
点击查看大图12.洒上葱花，将玉米油放锅中烧热, 淋在上面即可。
点击查看大图13.小蜜蜂有话说】贵妃贝：质地细嫩，非常适合搭配辣椒、葱蒜等调味料做成家常菜，咸鲜微辣，特别能打开人们的食欲。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
