老人节的时候做的重阳糕给了婆婆,没来的及拍个照片,今天又重做了一个。传统的重阳糕所用的油糖太多,吃起来太腻而且不容易消化,所以今年采用了松糕的制作方法,没有加油,糖也放的少,为了口感不单调,加了一些果脯,也做为装饰。用的六寸小圆模,矮了点,去掉了一层豆沙,算上果脯一层也凑了九层,应久久的吉祥寓意。顶上用菠萝干做了个菊花形状,应个景。
点击查看大图1.糯米粉等分三份,分别加糖,其中一份加南瓜泥,一份加紫薯泥。
点击查看大图2.双手搓粉,做成半干不湿的,三种颜色。
点击查看大图3.模具刷油,撒一层粉,摊平。
点击查看大图4.粉上铺一层豆沙馅。
点击查看大图5.再撒一层黄色粉,摊平。
点击查看大图6.再铺一层豆沙馅。
点击查看大图7.再撒紫色的粉,摊平。
点击查看大图8.锅中水烧开,模具上盖笼布,蒸十分钟,取出。
点击查看大图9.准备各色干果脯。
点击查看大图10.把剩余的粉逐层撒上,将果脯摆在表层,中间放了菠萝干做成的菊花。
点击查看大图11.盖上笼布,盖上锅盖上锅蒸三十分钟。
点击查看大图12.凉后脱模。
点击查看大图13.切开享用吧。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿