豆角炒肉丝

点击查看大图

1.材料。

点击查看大图

2.豆角洗干净掰成段，瘦肉切成丝。

点击查看大图

3.锅中注入适量清水加入一小勺盐大火煮开，放入豆角焯至断生捞出控水备用。

点击查看大图

4.瘦肉中加入一大勺淀粉，一勺生抽拌均匀备用。姜，蒜，辣椒切末。红辣椒切圈。

点击查看大图

5.锅洗净烧热，放入适量食用油烧至八成热。放入肉丝迅速划散。

点击查看大图

6.炒至肉丝微黄，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。

点击查看大图

7.放入豆角，翻炒均匀。

点击查看大图

8.放入红椒调入小勺盐，生抽，鸡精翻炒均匀即可出锅。

点击查看大图

9.简单，快速。

点击查看大图

10.颜色也是美美哒！