凉拌三丝

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1.材料。

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2.粉丝用开水泡软，沥干水分备用。

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3.姜蒜，辣椒切末放入一个小碗中，加入一大勺生抽，一小勺醋，一小勺鸡精，一小勺白糖，拌均匀。

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4.黄瓜和胡萝卜洗干净，先用刮片器把黄瓜刮成片，再用刀改成丝。

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5.胡萝卜同样，一起放入一个大碗中。

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6.把粉丝也放进去，倒入之前调好的调料汁拌均匀。

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7.再加入一大勺花椒油和香油搅拌均匀即可。

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8.配上紫米饭，美美哒！

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9.香辣爽口！