砂锅豆腐

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1.备食材

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2.食材洗净，豆腐切片，五花肉切片，蒜用刀拍后切粒，韭菜切末，小米椒切圈

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3.老豆腐入热油锅煎至两面金黄色后盛出

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4.原锅入油下五花肉煸炒

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5.五花肉炒煸炒出味，放蒜粒，红泡椒炒香

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6.烹料酒

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7.砂锅上火，下入煎好的豆腐，上放煸炒过的肉片

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8.倒入蒸鱼豉油和酱油

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9.放盐

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10.加适量的水

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11.加盖大火烧开后转小火煨约10分钟

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12.关火即成