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这么冷的冬天怎么能够少了温暖的汤锅呢现在我就来教大家做一次四川的火锅
点击查看大图1.我在超市里面买的是小龙坎的火锅底料我觉得这一款味道还不错
点击查看大图2.把火锅底料倒进锅中，然后再加入一些鸡汤，然后放一些香油酱油辣椒之类的就可以了底料就做好了
点击查看大图3.我们可以把一些毛肚给泡在水里面，一般泡一个小时左右吧这个时候里面可以适当的放一些盐巴达到杀菌的效果
点击查看大图4.生鱼片直接是在超市里面买的，拿回来只需要稍微解冻一下就可以烫火锅了
点击查看大图5.鱼丸的话这个是没有买那些超市里面的速冻食品，直接在市场里面就可以买到新鲜的鱼丸，而且是可以眼看着他直接做出来的非常得好没有添加剂
点击查看大图6.但是吃火锅也少不了一些下角之类的东西，我们也可以直接从超市里面买了
点击查看大图7.新鲜的肥牛肉，直接用刀把他自己在家里面切成最薄最薄的薄片就可以直接烫火锅了
点击查看大图8.下面展示一下火锅的话还可以准备一些蔬菜和金针菇之类的食材
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
