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【苏菜】泡饭的好搭档---雪里蕻竹笋炒毛豆

红豆厨房
收录时间:2022-12-15 20:04:58  人气:1088

这是苏北地区百姓人家餐桌上很普通的一道家常小咸菜。。
也是搭配泡饭最佳选择。
口感咸甜,爽口,是老少皆宜的大众菜。

主料
辅料

【苏菜】泡饭的好搭档---雪里蕻竹笋炒毛豆的做法步骤

制作小窍门

毛豆和竹笋可事先用开水煮上2分钟再炒至。
雪里蕻也要提前用清水浸泡出咸味再炒至。
盐要适可,糖的用量可多一些。
分类: 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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