喝牛奶长大的吐司就算空口吃也停不下来,就像“资深美女”得慢慢品,最好是用手一丝一缕的吃,清香的奶味不知不觉中勾引着你的胃蕾,不经意的能干掉一个。喜欢这种感觉的亲可以来勾搭我的方子试做一下。
点击查看大图1.成品图
点击查看大图2.种面材料全部混合在一起揉成面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵至不超过四倍大;
点击查看大图3.用手扒开面团成密集的蜂窝状并迅速回落,种面就发酵好了;
点击查看大图4.种面撕成小块和除黄油之外的主面团材料混合揉成光滑的面团,我用厨师机4档揉了七八分钟的样子;
点击查看大图5.加入黄油再揉七八分钟,揉成完全扩展阶段就是我们所说的手套膜;
点击查看大图6.揉好的面团静置20分钟后分成六等份,分别收圆,再次静置20分钟
点击查看大图7.分别擀成长舌形,卷成筒状松驰20分钟;
点击查看大图8.擀成矩形卷成筒状;
点击查看大图9.全部完成后放入吐司模具中;
点击查看大图10.发酵至模具的八分满,我是烤箱旁边放上一碗热水,启动发酵程序35度大约发酵时间一个半小时左右;
点击查看大图11.用刀子从中间割开,自家吃就不刷蛋液了;
点击查看大图12.放入预热170度烤箱中下层45分钟,出炉震一下侧脱模倒在晾网上,晾至温热就可以吃了。
点击查看大图13.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女