肉丁杏鲍菇炒面

点击查看大图

1.煮面条，我用的是挂面，煮8成熟，过凉水。

点击查看大图

2.面条煮熟过凉水备用。

点击查看大图

3.洗净食材，杏鲍菇切厚丝，青椒切丝。

点击查看大图

4.瘦肉切丁，取平底锅热锅凉油，待油6成热下入姜丝和肉丁煸炒，加入适量食盐、生抽调味。

点击查看大图

5.肉丁煸炒熟即可倒入杏鲍菇丝和青椒丝。

点击查看大图

6.翻炒杏鲍菇。

点击查看大图

7.炒啊炒，待炒熟杏鲍菇和入面条继续翻炒，大概一分钟后加入适量食盐、生抽、鸡精调味，即可关火出锅。

点击查看大图

8.成品如图。