香煎哥鲤鱼

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1.哥鲤鱼买回来，去鱼鳞，去肚去腮。用粗海盐腌制3小时。

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2.清洗

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3.起油锅

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4.放入哥鲤鱼煎煮

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5.盖上锅盖，慢火煎5分钟。关火。

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6.关火冷锅10分钟，将鱼翻过另一边。才开火，转慢火，煎5分钟。

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7.煎5分钟后，关火，冷锅。10分钟才出锅。

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8.成品