自制草莓果酱

点击查看大图

1.将草莓清洗干净，用盐水浸泡20分钟。

点击查看大图

2.草莓去蒂，切成小块放，加入白砂糖。

点击查看大图

3.用手将草莓稍微捏碎，让糖和草莓充分混合，静置半小时，让果胶析出。

点击查看大图

4.将草莓和糖的混合物倒入面包桶中，不要加水，并装在面包机上。

点击查看大图

5.选到果酱功能，启动程序。

点击查看大图

6.将柠檬清洗干净，切半，榨汁。

点击查看大图

7.程序时间还剩下30分钟时，将柠檬汁加入面包桶中；继续加热搅拌至果酱呈粘稠状即可。

点击查看大图

8.将玻璃瓶放沸水里煮5分钟，消毒，控干水分。

点击查看大图

9.趁热将草莓酱倒入消毒过的瓶子，待凉盖上盖子，密封好，放冰箱冷藏保存。