红薯圆子，芋头圆子

点击查看大图

1.红薯去皮洗净切块上蒸锅蒸15分钟

点击查看大图

2.趁热加入红糖搅匀，热的时候才好化糖

点击查看大图

3.加入糯米粉和成面团，糯米不像面粉比较稠，容易散开，所以适当加点水。这里的糯米粉和糖的用量我没写，因为要根据自己的红薯多少加入的，稀了就加糯米粉，干了就加水。调味自己喜欢的甜度即可

点击查看大图

4.锅里油六成热转小火加入圆子

点击查看大图

5.炸的时候要不停的搅动，以免圆子粘在一起

点击查看大图

6.炸至圆子金黄浮起来就可以了，掌握不好的话也可以自己尝一下熟了没

点击查看大图

7.成品