面包机:东菱6D
中粉:王后T45
低粉:王后软白低粉
熟糕粉:易小焙
熟白芝麻:易小焙
点击查看大图1.把油皮的材料全部倒进东菱6D面包机桶内
点击查看大图2.运行揉面功能,选择时间为25分钟即可
点击查看大图3.检查面团出膜情况,薄而富有弹力,揉圆盖保鲜膜待用(室温高时冷藏待用)
点击查看大图4.容器内加入油酥材料,翻拌成团无干粉即可,揉圆盖保鲜膜待用(室温高时冷藏待用)
点击查看大图5.馅料中的黄油提前软化,所有材料混合
点击查看大图6.翻拌成团即成馅料
点击查看大图7.冷藏半小时后取出油皮和油酥,油皮分成20等份,滚圆待用
点击查看大图8.油酥也同样分成20等份,滚圆待用
点击查看大图9.取出一份油皮,擀圆后把油酥放置在中间
点击查看大图10.取出一份油皮,擀圆后把油酥放置在中间
点击查看大图11.取出一份油皮酥,收口向上,轻力擀成长舌型
点击查看大图12.从上往下卷
点击查看大图13.完成第一次擀卷,盖保鲜膜,静置20分钟
点击查看大图14.这是可以将馅料分成20等份,滚圆待用
点击查看大图15.取出一份面团,接口向上
点击查看大图16.擀成长舌形
点击查看大图17.从上往下卷
点击查看大图18.完成第二次擀卷,盖保鲜膜,静置20分钟
点击查看大图19.取出一份面团,接口向上,中间压一下,两端捏合
点击查看大图20.压扁
点击查看大图21.擀成圆形,接着把馅料放中间
点击查看大图22.慢慢向上收口,捏紧
点击查看大图23.收口向下,把饼胚压扁压圆
点击查看大图24.收口向下,放置于不粘烤盘中
点击查看大图25.表面刷全蛋液
点击查看大图26.划三刀
点击查看大图27.撒白芝麻
点击查看大图28.放置于预热好的烤箱中层,180度,烤制18-20分钟
点击查看大图29.烤制完成后出炉,放置于晾架上冷却
点击查看大图30.成品图
点击查看大图31.成品图
点击查看大图32.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿