XO酱杂蔬吞拿鱼

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1.先把吞拿鱼切成小方块，然后用少许盐、胡椒粉、生粉、芝麻油腌好待用。

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2.烧热油锅放入腌好的吞拿鱼。

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3.慢火泡到变色捞起备用。

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4.继续使用油锅放入两勺XO酱，加少许清水煮沸。

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5.将杂蔬放入煮至入味。

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6.再将吞拿鱼加入翻炒片刻，调入少许盐、白糖即可熄火。