我肠胃不好,吃东西总是没胃口。很喜欢西红柿汁做出来的面和其它!酸酸的,很开胃,每次都能吃一大碗!
1.肉切丝待用(切片也可以,看个人喜好)
2.茄子去皮切成小块待用
3.西红柿切丁备用
4.葱花切小段,姜切末待用
5.切好的肉丝里放入:盐,鸡精,十三香,南德(量自己把握,不要搞太咸,因为等下汤里放盐)打入一个鸡蛋,少放点水,搅拌均匀待用.
6.茄子同肉丝一样的调料,同样打入鸡蛋后待用.
7.肉丝里放入红薯粉适量(红薯粉是老家带来的,有结块,所以少放一点点水,肉丝更容易均匀的裹粉.如果是超市买的很细腻的粉,就不用加水)
8.茄子同上,全部拌均匀后待用(有面粉抓把面粉在里面更好)
9.锅中倒适量油
10.油烧热倒入挂好糊的肉丝,用筷子迅速划散,煎至两面金黄捞出备用,
11.锅中留油,同样的做法煎茄子,煎至两面金黄捞出备用.
12.锅中少许油烧热,倒入葱花,姜末爆香,
13.倒入西红柿丁,加入适量盐,鸡精,十三香,南德翻炒均匀
14.加一小碗水继续翻炒至番茄酱,
15.加水烧开后,倒入煎好的肉丝和茄子
16.再次煮沸后,放入挂面适量,煮3分钟
17.放入青菜(上海青)再煮约两分钟,关火
18.放入葱花,香油少许即可
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝